黄太（ファンテ）とは？

韓国の７割のシェアを占める麟蹄郡の特産品で、干したスケソウダラのことです。
一般的な干しスケソウダラと違うところは、寒い冬の気温差を利用して干すことです。
低脂肪、高たんぱくでやわらかい肉質のファンテは美容効果が抜群です。



募集内容　韓国麟蹄郡特産「ファンテ」を使ったオリジナルレシピ
応募対象　誰でも応募可能ですが、調理師等料理を職としている方は除きます。
料理条件　１、「ファンテ」を使った作品とします。
　　　　　２、未発表のものに限ります。
　　　　　３、ジャンルは、和・洋・中・韓を問いません。スイーツでもOKです。
　　　　　４、一般家庭で調理可能なものとします。
　　　　　５、４人前の予算が2,000円以内のものとします。
審査　　　一次審査／レシピ審査（書類のみ）…８月下旬にホームページで発表
　　　　　最終審査／実技審査…９月２８日（日）
応募締切　８月１５日（金）


★応募方法など詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.town.kotoura.tottori.jp/docs/2014070700034/